
زانتان گام : ماده ای شگفت انگیز با کاربردهای متنوع
زانتان گام، که به آن گزانتان یا صمغ زانتان هم گفته میشود، نوعی پلی ساکارید میکروبی با وزن مولکولی بالا است که از طریق فرآیند تخمیر باکتری به دست میآید. این ماده اولیه شیمیایی به صورت پودری سفید رنگ متمایل به شیری تولید میشود و در آب به خوبی حل




آخرین دیدگاهها