آنزیم های شیمیایی ، انواع و کاربردها، مزایا و چالش ها
مقالات

آنزیم های شیمیایی ، انواع و کاربردها، مزایا و چالش ها

آنزیم های شیمیایی مولکول های پروتئینی هستند که به عنوان کاتالیزور در واکنش های شیمیایی عمل می کنند. آنها سرعت واکنش ها را بدون اینکه خود در واکنش مصرف شوند، افزایش می دهند. آنزیم ها در تمام موجودات زنده از جمله انسان ها، حیوانات، گیاهان و میکروب ها یافت می

ادامه مطلب »
خرید آنلاین مواد شیمیایی : راهنما و نکات کلیدی
مقالات

خرید آنلاین مواد شیمیایی : راهنما و نکات کلیدی

خرید آنلاین مواد شیمیایی می تواند راهی آسان و مقرون به صرفه برای تهیه مواد مورد نیاز شما باشد. با این حال، قبل از خرید آنلاین مواد شیمیایی، توجه به برخی نکات کلیدی ضروری است: اعتماد به فروشنده: قبل از خرید هرگونه ماده شیمیایی، اعتماد به فروشنده بسیار مهم است.

ادامه مطلب »
دی اتیلن گلیکول چیست؟ + معرفی خواص و کاربردهای آن
مقالات

دی اتیلن گلیکول چیست؟ + معرفی خواص و کاربردهای آن

دی اتیلن گلیکول (به انگلیسی: Diethylene Glycol) یک ترکیب شیمیایی است که از دو واحد اتیلن گلیکول (Ethylene Glycol) تشکیل می‌شود. اتیلن گلیکول نیز یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک حلال قابل انعطاف در بسیاری از صنایع استفاده می‌شود. دی اتیلن گلیکول به‌طور گسترده به عنوان یک ماده

ادامه مطلب »
اسید سیتریک چیست ، کاربردها، مزایا و معایب
مقالات

اسید سیتریک چیست ، کاربردها، مزایا و معایب

اسید سیتریک چیست؟ Citric acid یک ترکیب شیمیایی است که در طبیعت به طور طبیعی در میوه‌ها مانند لیمو، پرتقال و نارنگی وجود دارد. این ترکیب به صورت یک پودر بلوری سفید در دسترس است و برای مصارف گوناگون در صنایع مختلف استفاده می‌شود. اسید سیتریک یکی از اسیدهای آلی

ادامه مطلب »
آنزیم آمیلاز ، مشخصات، عملکرد و کاربرد‌ها
مقالات

آنزیم آمیلاز ، مشخصات، عملکرد و کاربرد‌ها

آنزیم آمیلاز به خانواده آنزیم های هیدرولیز تعلق دارد که می تواند پیوندهای آلفا 1 و 4 پلی ساکاریدهایی مانند نشاسته را بشکند و سپس آن ها را تبدیل مالتوز کند. آمیلاز ساختار پروتئینی دارد و به سه گروه تقسیم می شود: 1.آنزیم آلفا آمیلاز α-Amylase)) آنزیم بتا آمیلاز β-Amylase))

ادامه مطلب »